Содержание
Форсития, вероятно, является одним из наиболее известных и популярных весенних кустарников. Однако редко мы понимаем, что цветы форзиции обладают ценными свойствами. Мы пишем, как их использовать.
Форсития — декоративный и полезный кустарник
Форзиции очень популярны в наших садах — они не требовательны, а ранней весной они выглядят совершенно ослепительно, когда почти полностью распускаются с желтыми цветами. Именно из-за них мы выращиваем форзицию как декоративный кустарник. Но стоит знать, что цветы форзиции обладают лечебными свойствами. Используйте относительно короткое время цветения и собирайте эти прекрасные «травы».
Какими свойствами обладают цветки форзиции
— Цветы форзиции содержат много ценных веществ, в том числе рутин, флавоноиды, лигнаны и сапонины. Настои из свежих или высушенных соцветий действуют противовоспалительно, противоаллергически и диастолически, они предположительно снижают уровень глюкозы в крови, — говорит Катаржина Латос, ведущий фермер-агротуристик в Латосово, который годами собирал и использовал цветы форзиции для приготовления вкусных настоев. — Экстракты цветов также используются в косметике, замедляют процесс старения кожи, — добавляет он.
Одним из наиболее ценных веществ, которые содержат цветы форзиции, является процедура, упомянутая выше. Мы хорошо ее знаем по лекарствам от рутиноскорбина. Это природное химическое соединение, содержащееся в растениях. Это улучшает герметичность кровеносных сосудов и действует как средство против болезненности. Он также обладает антиоксидантным действием и предотвращает образование некоторых свободных радикалов. Кроме того, он продлевает действие витамина С.
Цветы форзиции содержат большую обычную дозу, около 1% (некоторые источники дают еще более высокие концентрации). На благотворное влияние цветков форзиции влияют и другие вещества, в том числе: кверцетин с противоаллергическим и противовоспалительным действием; антоцианы с довольно комплексными свойствами, или фенольные кислоты, которые обладают антиоксидантными свойствами. В цветах форзиции также есть витамин С.
Когда собирать цветы форзиции
Конечно, мы собираем цветы форзиции только из кустов, которые растут в незагрязненных местах. К сожалению, форзиции нередко растут на дорогах — их цветы точно не собирают. Лучше всего по сбору цветов (и большинства трав) бывают сухие, солнечные дни. Включает в себя так что цветы не мокрые. Стоит также знать, что наиболее активные вещества растения имеют до полудня, поэтому их стоит собирать.
— Я собираю их в полном расцвете, у меня сложилось впечатление, что они на вершине своих ароматов и свойств, — поделюсь своим опытом с хозяйкой Латосовой.
Также советуем: что делать с медвежьим чесноком — простые рецепты вкусных блюд
Как высушить цветы форзиции
Цветы форзиции стоит убрать, чтобы дольше наслаждаться их свойствами. Рис. Катаржина Латос
Цветы форзиции можно использовать, когда они свежие, но их также стоит удалить, потому что они появляются только в течение короткого времени. Как высушить цветы форзиции? Это следует делать при не слишком высокой температуре (примерно до 40ºC, просто в помещении), в воздушной и желательно темной комнате. Если мы не можем обеспечить тьму, по крайней мере, дайте цветам высохнуть вдали от солнечных лучей. Засуху также следует избегать.
Что делать с цветами форзиции — чай с тоником
Из цветков форзиции, как свежих, так и сушеных, в первую очередь делают варево. Цветы заливают водой при температуре около 80 ° С и сжигают в течение нескольких минут. Затем его осушают и пьют (ок. Стаканов в день).
— Настой из высушенной форзиции имеет тонкий, слегка сладковатый вкус и заметный цветочный аромат. Это напоминает слегка ферментированный зеленый чай, — говорит Катаржина Латос.
Настой из форзиции можно рассматривать как укрепляющий чай, время от времени его пьют, но из-за свойств цветов его рекомендуют особенно при простудных заболеваниях. Вы также можете добавить лимон или другие фрукты, богатые витамином С. Это лучший способ использовать его укрепляющие свойства. Вы также можете подсластить его медом (мед всегда добавляется после того, как чай остынет).
Чтобы «вытянуть» как можно больше рутины и других полезных веществ, доктор Х. Рожански (занимающийся, среди прочего, фитотерапией и травами) советует посыпать цветы спиртом, а затем залить кипятком и обжечь под крышкой в течение 40 минут. Это касается как свежих, так и сухих цветов.
Такой напиток также следует использовать в качестве тоника для лица. Поскольку форсития задерживает процесс старения и положительно влияет на коллагеновые волокна, его особенно стоит наносить на зрелую кожу. Заварку для наружного применения можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.
Здоровая форзиция, но …
Цветы форзиции могут уменьшить свертываемость крови, поэтому, если у нас возникнут проблемы с ней или мы планируем хирургическое вмешательство, давайте не будем попадать на цветы форзиции. Кроме того, если мы принимаем лекарства, которые уменьшают свертываемость крови, не переусердствуйте с чаями форзиции. Беременные и кормящие женщины не должны злоупотреблять инфузиями форзиции (операция форситии в этих случаях не полностью проверена).
