Как вырастить аронию — фруктовый кустарник с небольшими требованиями

Выращивание черноплодной рябины в домашнем саду

Арония — это куст из семейства роз. Это происходит из восточных штатов Северной Америки. Он, вероятно, пришел в Европу в 18 веке. Он был выращен в небольших масштабах в Западной Европе и России. Арония распространилась только после Второй мировой войны, в Польше в 1970-х

Арония — это кустарник, который выживает 20 лет. Ее листья, обесцвеченные осенью, и плоды, оставшиеся на кустах зимой, придают им очень декоративный вид. Кусты черноплодной рябины являются одними из самых легких для выращивания садовых растений. Они устойчивы к морозу даже до -35ºC, они могут расти в любой почве, даже на пустырях, на солнце и в тени (они менее затенены в тени).

Уход за черноплодной рябиной

Арония устойчива к болезням растений и вредителям. Кусты черноплодной рябины не требуют обрезки (только самые старые побеги старше 5 лет вырезаются для сканирования куста) или полива вне периодов интенсивной засухи, потому что они не любят избыток воды. Они цветут после периода весенних заморозков, поэтому вам не нужно защищать их от замерзания. Одним словом — аронии достаточно, чтобы посадить на расстоянии от 1,5-2 до 3,5 м и ждать два-три года первых плодов.

Арония оплодотворения

Кусты требуют небольшого оплодотворения только в первый и второй год после посадки — весной вокруг каждого куста достаточно рассыпать небольшое количество сложных удобрений. Оплодотворение более старого образца, особенно растущего на плодородных садовых почвах, нецелесообразно, так как стимулирует растения к пышному росту, что снижает плодоношение.

Когда сажать аронию и как ее разводить

Аронию можно сажать осенью (октябрь-ноябрь) и весной (март-апрель). Кусты черноплодной рябины можно размножать, используя земные отложения — весной достаточно покрыть куст почвой горизонтально, и до осени из него вырастут несколько корневых черенков, готовых к прямой посадке в целевые позиции — или сеять семена.

• дрожжевые булочки с черноплодной рябиной
• маринованная черноплодная рябина
• Куриные блинчики с начинкой из черноплодной рябины
• сок черноплодной рябины
• варенье из черноплодной рябины
• салат из свеклы и черноплодной рябины

Применение черноплодной рябины — полезного фрукта для консервирования

Плоды черноплодной рябины не очень вкусны (они терпкие), но обладают замечательными научно доказанными целебными свойствами. Поэтому стоит готовить соки, джемы, пюре или желе из них. Они также подходят для домашнего вина. Переработка плодов черноплодной рябины в домашних условиях ничем не отличается от приготовления других фруктовых консервов — за исключением, возможно, необходимости использовать немного больше сахара.

Сок из плодов черноплодной рябины обладает интересным свойством улучшать вкус и аромат консервов из других фруктов — он добавляет им аромат, похожий на лесные ягоды. Однако не стоит добавлять, если джем или пюре должны иметь цвет, отличный от темно-красного. Сок черноплодной рябины имеет настолько высокую концентрацию красителя (антоцианы), что сохраняет свой цвет даже после 100-кратного разбавления водой.

Помимо антоцианов, плоды черноплодной рябины содержат целый ряд биологически активных веществ с известными лекарственными свойствами: витамины С, В2, В6, Е, РР, провитамин А, легкоусвояемые сахара, дубильные вещества, пектины, флавоноиды, органические кислоты, минеральные соли и микроэлементы. Употребление продуктов из черноплодной рябины особенно рекомендуется людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями — атеросклерозом и гипертонией.

Хотя плоды аронии не очень вкусны, они идеально подходят для консервирования и очень полезны для здоровья. Рис. KL

Черноплодная рябина

• Черноголовая арония — Часто называют черную рябину — самый известный и популярный вид черноплодной рябины. Кустарники вырастают до 1 м в высоту и имеют эллиптические, декоративные листья. Верхушки молодых побегов приобретают красный цвет, с возрастом они становятся коричневыми и серыми. Кустарник цветет с конца мая до середины июня белыми цветками диаметром около 1,2 см, собранными в несколько десятков щитков, что выглядит очень декоративно. Плоды созревают в августе и сентябре. Они сферические, диаметром 0,5-0,8 см, блестящие, черные или черные и фиолетовые. Черногорлую аронию, благодаря высокой устойчивости к загрязнению воздуха, можно сажать даже в промышленных зонах. Наиболее популярными сортами являются Nero, Aron и Viking.
• Красная корона Арония — вид более богатый, чем фруктовый. Растет до высоты 2 м. Имеет маленькие, эллиптические, декоративные листья длиной около 8 см, весной и летом снаружи темно-зеленые и серые снизу. Осенью листья меняют цвет на огненно-красный и оранжевый. Цветет с мая по июнь с белыми или белыми и розовыми цветками около 1 см в диаметре, собранными в белдах. Плоды имеют размер зерна гороха и интенсивный красный цвет. Созревают в сентябре, а на зиму могут остаться на кустах. Красно-пурпурную черноплодную рябину следует сажать на солнце, потому что в тени она не обесцвечивает листья осенью. Сорта Brillant и Erekta особенно декоративны.
• Черноплодная рябина Арония — промежуточный вид между черно-красно-белой аронией. Кусты вырастают до 4 м в высоту. Выращивается как декоративное растение из-за декоративных цветов, листьев и плодов. Листья декоративные: зубчатые, с черными железами на главном нерве. Цветет с апреля по май белыми или розово-белыми цветами, собранными в балдахах по 20 штук. Красные плоды имеют диаметр около 0,7 мм в форме шаровидной или грушевидной формы. Они съедобны, созревают в сентябре и октябре. Декоративный сорт Brillant особенно рекомендуется для садов.