Персики из вашего собственного сада, безусловно, в пределах досягаемости. Хотя к персиковым деревьям предъявляются определенные требования, их выращивание несложно.
Персики не обязательно происходят из теплых стран. Просто немного усилий, и вы можете наслаждаться персиками из собственного сада. Может быть, они будут не такими большими и сладкими, как образцы из Греции или Болгарии, а своими и не опрыскиваемыми химикатами.
Вопреки появлению в польском климате, самая большая проблема для фермеров фруктов не мороз. Персики родом из засушливых районов Китая, где их выращивали уже четыре тысячи лет назад. В умеренном климате влажность воздуха для них слишком высока — они с большей вероятностью становятся жертвами грибковых заболеваний, которые разрушают кору и дерево, чем низкие температуры.
Мы выбираем место для персиков
Чтобы добиться успеха в выращивании персиков в польском климате, стоит выбирать сорта с повышенной устойчивостью к низким температурам. Положение для персиковых деревьев должно быть наиболее уединенный и защищенный. Стоит искать такое место в саду, где дойдет как можно меньше дождя. Хорошо, если это будет наиболее солнечный укромный уголок.
Персиковые деревья лучше всего растут и плодоносят на высоких местах — в природе они часто растут на склонах пологих холмов. В наших условиях их обычно сажают возле южной стены беседки или дома — у них солнце, и в то же время здание ограждает их с севера от ветра и дождя.
Почва для персиков должна быть плодородной, проницаемой и перегнойной. Они также хорошо растут на глинисто-песчаной почве.
Персики требуют самого солнечного места, защищенного от ветра и, по возможности, сухого. Рис. KL
Уход и обрезка персиков в саду
После посадки деревьев весной дальнейшая забота состоит в периодической подаче природных или минеральных удобрений, тщательном и густом покрытии на зиму и непрерывной рубке. Персики плодоносят на второй год после посадки, но для плодоношения им требуется регулярная и правильно проведенная нарезка.
Деревья нужно очень сильно рубить в первый год после посадки. В последующие годы важно постоянно омолаживать дерево и поддерживать и сохранять особую форму кроны, необходимую для того, чтобы персик приносил большие и сладкие плоды. Вы можете собирать фрукты из ухоженного персикового дерева несколько раз в течение сезона.
JИ нарезать персики
Нарезка персика направлена на получение чашеобразного дерева. Короткий ствол должен вырасти до пяти ветвей, образуя форму чашки. Сучья можно выращивать до длины около 3 метров. Из них однолетние побеги, растущие на фруктах, будут расти с каждым годом.
Плодовые побеги должны расти примерно на 40 см друг от друга. Если они толще, деталь должна быть обрезана рядом с веткой. Когда они достигают толщины около 0,5 см, их необходимо укоротить до 25 см в длину. Производители персика рекомендуют, чтобы побеги плодов имели не более 10 почек.
После формирования кроны и выбора побегов для плодоношения все появляющиеся новые побеги следует регулярно и безжалостно вырезать. Правильно срезанное персиковое дерево кажется почти пустым. Такой сильный срез необходим, если мы хотим получить большие и вкусные фрукты. Заводчики считают, что для того, чтобы персик имел достаточно энергии и мог направлять соки на фрукты, а не на побеги, каждый год вам необходимо срезать около 75% присосок, созданных деревом, постоянно омолаживая крону.
Персики в этом отношении являются исключением среди фруктовых деревьев. Обработанные таким образом яблони или сливы перестали бы приносить плоды на несколько лет.
Персики требуют интенсивной обрезки. Рис. Катаржина Лащак
Болезни персиков и другие опасности
Самая большая проблема в выращивании персиков — это не заморозки, потому что хорошо покрытые деревья уничтожают их без особых проблем. Гораздо больше проблем для персиков — весенние заморозки, которые часто уничтожают молодые листья и почки. Персики лучше всего, когда после короткой зимы наступает теплая и быстрая весна.
Независимо от ауры, вам нужно обратить внимание на грибковые заболевания, в которые легко впадают деревья, особенно в дождливые периоды. Бурая гниль и мучнистая роса особенно опасны. Сразу после появления первых симптомов (коричневые пятна на листьях и побегах, верхняя сторона листьев покрыта белым «мучным» налетом), деревья следует опрыскивать фунгицидами.
Производители персика рекомендуют не ждать первых симптомов заболевания, а опрыскивать дерево профилактически, особенно если мы хотим использовать фрукты, не следует проводить обработку во время цветения и сбора урожая.
