Содержание
Помидоры изначально считались ядовитыми и выращивались только для украшения. В настоящее время помидоры находятся в нашем рационе во многих формах. Мы ценим их не только за вкус и аппетитный цвет. Помидоры также благотворно влияют на наше здоровье и красоту.
Сегодня трудно представить наше меню без помидоров. Хотя сначала их считали несъедобными. Помидоры достигли Европы из Южной Америки в пятнадцатом веке благодаря Христофору Колумбу. Они быстро пришли в сады и дома как … декоративное растение. Чтобы помидоры добрались до европейской кухни, потребовалось много времени. Они первыми увидели итальянский помидор. Они назвали это pomodoro — золотое яблоко. Они были так рады, что стали основой большинства итальянских блюд.
Сила в томатном цвете
Помидоры имеют множество витаминов и минералов. Поэтому, заботясь о частом их употреблении, мы действительно влияем на состояние нашего здоровья. Ликопин — краситель, который имеет ценные полезные свойства — отвечает за цвет томатов. Прежде всего, он работает против рака, защищает, среди прочего, против рака простаты. Это также предотвращает сердечные приступы и атеросклероз.
5 причин, почему вы должны есть помидоры
Источник: Agencja TVN / x-news
Благодаря витаминам С и Е помидоры оказывают положительное влияние на кожу, укрепляя кровеносные сосуды и задерживая процесс старения кожи. Поскольку они содержат витамин А, благотворно влияющий на зрительные нервы, они являются хорошей поддержкой для людей, которые ежедневно работают перед монитором компьютера. Калий также важен, он нейтрализует вредную избыточную соль в нашем рационе и снижает кровяное давление. Помидоры также содержат фолиевую кислоту — очень важно для женщин, планирующих беременность и беременность. У них также есть витамины группы В, витамины РР и К, кальций, железо и магний.
Помидоры помогут вам похудеть
Есть действительно много способов их подготовить. Помидоры можно есть сырыми — в качестве дополнения или основы салатов. Они также имеют прекрасный вкус в виде супов и кремов. Вы также можете жарить, тушить, готовить на гриле и многое другое, даже в сухом виде. Также стоит поискать и опробовать оригинальные рецепты, например, на пряном чатни или венгерском блюде.
Помидор, как один из немногих овощей, получает после обработки. — Наше тело лучше усваивает ликопин, если помидоры слегка обработаны. Следовательно, в форме кетчупа, пюре или концентрата они будут более ценными в этом отношении, чем помидоры прямо с куста, — объясняет Урсула Джиа, эксперт Tarsmak
Помидоры должны дотягивать до тех, кто худеет — потому что в них мало калорий, они стимулируют обмен веществ, очищают организм и дают ощущение сытости.
Как правильно выбрать и хранить помидоры?
При покупке помидоров стоит обратить внимание на несколько вопросов. Помидоры должны быть твердыми, без повреждений, гнили и равномерного цвета. Важную роль также играет запах, который должен быть наиболее интенсивным вокруг стебля. Помидоры должны быть спелыми, если мы не хотим использовать их сразу. Тогда мы можем выбрать слегка незрелые, которые дольше будут свежими и созревают со временем, когда оставим их в теплом месте.
— Помидоры следует хранить при комнатной температуре, в сухом и неокрашенном месте, на цветоносах вверх, — советует Urszula Giża. — Помидоры не следует хранить в холодильнике — они теряют правильный вкус, цвет и структуру.
Несмотря на то, что он доступен в течение всего года, хорошо известно, что вкус томатов, купленных в середине зимы в супермаркете, оставляет желать лучшего. Итак, давайте использовать сезон и дойти до созревшего на солнце созревающего, купленного на рынке у надежного продавца. В межсезонье давайте сосредоточимся на обработанных.
Какой помидор для чего?
На полках магазинов мы находим много видов помидоров. Хорошо знать их свойства и применение, чтобы у них не было проблем с выбором.
мы рекомендуем: Как построить и использовать инспектора сада
Если мы хотим подчеркнуть вкус помидоров в блюде, они будут безупречны помидоры малины. Для них характерны крупные и мясистые плоды. Они отлично подойдут для салатов и гриля помидоры черри, и красный и желтый. Салаты тоже отличные Я сердце — у них мало сока и семян, и из-за того, что они твердые и продолговатые, их можно легко разрезать на частицы. Они также доступны для покупки зеленые помидоры, то есть все еще незрелый. Решив купить их, помните, что из-за вредного томатина не следует употреблять их в сыром виде, а перерабатывать, например, жареные.
Фильм на тему, где сажать помидоры
Источник: ТВН Метео / х-новости
И это интересно!
Помидор это фрукт или овощ? Для исследователей ботаники, помидор, конечно, фрукт. Тем не менее, большинство людей, когда их спрашивают об этом внезапно, вероятно, скажут: овощ.
