Содержание
Мы все знаем вкус хрена. Но также стоит знать его свойства, а также научиться выращивать его в саду.
Хрен на кухне
Хрен является чрезвычайно популярным растением для специй, поэтому его можно найти практически на любой кухне. Его пряный, пряный вкус прекрасно сочетается с холодным мясом и различными видами мяса, которые подаются как горячими, так и холодными. Он также хорошо сочетается с рыбой, творогом, яйцами и салатами. Его также можно добавлять в пасты и соусы (это основа популярного соуса из хрена) и сливочное масло.
Чтобы немного смягчить его вкус, стоит добавить в него лимонный сок, сливки или яблоки. На кухне, кроме корня, также используется молодые листья хреновый. У них более мягкий вкус и более тонкий аромат (идеально подходит для салатов и паст). Корень хрена с листьями также является важным компонентом уксусных маринадов (например, для солений).
Хрен легко выращивать. Это обширное растение, которое растет на правильных растениях.
Катаржина Лащак
Хрен очень полезен, особенно свеже тертый. Стоит использовать не только корневые, но и листья хрена.
Фотофриц — 123РФ
Тем не менее, трение хрена является проблемой — оно намного острее, чем лук.
Консультирование — pixabay.com
Мы рекомендуем статьи
Какой хрен помогает
Хрен — это не только пряная и ароматная специя, но и очень полезный и ценный овощ. В его корнях и листьях вы можете найти много ценных питательных веществ, таких как минералы (в том числе сера, калий, кальций, железо, фосфор, магний, натрий, медь), витамины (А, С, К и витамин из группы Б) гликозиды (в основном лечебные синигрин), эфирные масла и сахара. Благодаря им хрен обладает дезинфицирующими и согревающими свойствами, а также фунгицидными, бактерицидными и противовирусными средствами, которые могут предотвратить заражение.
Хрен также укрепляет сердце, улучшает кровообращение, повышает аппетит, облегчает пищеварение и улучшает работу кишечника. Это также работает немного мочегонное средство, благодаря которому это поддерживает работу почек и мочевыводящих путей. Листья хрена обладают обезболивающими и противовоспалительными свойствами, поэтому их можно использовать в качестве компрессов при болях в суставах или костях.
Целебный хрен — запомни это
Однако, прежде чем мы доберемся до хрена в лечебных целях, мы должны помнить, что самый ценный — сразу после сбора урожая. После еды корень следует использовать как можно скорее или кратко хранить в холодильнике, в плотно закрытой стеклянной посуде.
К сожалению, не каждый может извлечь выгоду из полезных свойств хрена. противопоказание его использование, среди прочего, воспаление желудка, почек и печени, язвы и пищевая аллергия. С количеством хрена не стоит переусердствовать, так как его избыток может вызвать раздражение желудка, рвоту и аллергические реакции.
Хрен в саду — выращивание под контролем
Хотя хрен является очень ценным и ценным растением для специй, его редко выращивают в садах. Если он уже появляется на сюжете, его обычно рассматривают как гнетущий сорняк и притупляют. Однако неудивительно, что это плохая репутация, потому что это действительно чрезвычайно обширное растение. Когда он посещает сад, он не покидает его много лет, даже если он систематически удаляется.
Хрен растет с помощью корней и делает это настолько эффективно, что может контролировать большую часть участка, не контролируя его в течение нескольких лет. Избавиться от него из сада очень трудно, потому что растение может регенерировать из каждого кусочка корня, оставшегося в земле.
Чтобы избежать проблем с нашествием хрена, вместо того, чтобы прямо в землю, вы можете выращивать его в контейнерах, ограничивающих рост корней. Однако, поскольку хрен укоренен глубоко, лучшими для этой цели являются широкие дренажные трубы (предпочтительно керамические, обеспечивающие газообмен и отток воды), которые не только подчинят свой импульс, но и позволят нам получить красивые простые корни.
Также рекомендуем: Имбирь — ароматическая пряность с лечебными свойствами
Что нужно хрену — условия выращивания
Однако, если мы подготовимся должным образом, мы можем попытаться вырастить его, тем более что это терпимое и нетребовательное растение. Ему нравятся солнечные позиции, но он также может управлять в полутени. Он предпочитает плодородные и глубоко культивируемые почвы, но он также будет расти на любой типичной садовой почве. Не переносит только засуху, поэтому необходимо выделить для обработки песчано-суглинистых почв, которые лучше всего сохраняют влагу. Его нельзя выращивать на брассике, потому что он принадлежит к той же ботанической семье.
Лучшее время для посадки хрена — ранняя весна (апрель). Рассада в виде кусочка корня (около 20-30 см) должна быть здоровой и красивой. Их следует сажать вертикально, оставляя фрагмент корня над землей с верхушкой роста (около 3-5 см). Первый урожай может быть проведен осенью или весной следующего года.
