Ежевика очень легко выращивается и дает вкусные и полезные фрукты. Мы советуем вам, как выращивать ежевику и как ее использовать.
Ежевика — это кустарники, принадлежащие к семейству розоцветных. Они встречаются в естественном состоянии по всей Европе. В настоящее время можно выделить около 70 видов этих растений, некоторые из них достигают высоты пяти метров.
Независимо от вида все ягоды ежевики создают съедобные односторонние плоды со сладким или кислым вкусом.
Выращивание ежевики в саду
Ежевику следует сажать в местах, хорошо изолированных и защищенных от сильных порывов ветра. Наиболее подходящим для их возделывания является влажная гумусная почва.
Молодые саженцы можно врыть в землю в весенний сезон, посыпав их слоем почвы в несколько сантиметров. В течение первых нескольких недель почва должна быть аккуратно орошена, что поможет укоренить растения. Чтобы ежевика могла свободно и интенсивно расти, их нужно сажать на расстоянии полутора метров друг от друга.
Взрослые ягоды ежевики не требуют полива. Однако их следует оплодотворять один раз в год. Лучшими для этой цели являются многокомпонентные питательные вещества. Также стоит помнить об обрезке нежелательных приращений и удалении побегов, которые прекратили плодоносить. Лучшим месяцем для начала работы по уходу является конец лета, когда куст прекращает плодоносить.
Плоды ежевики вкусны в сыром виде и отлично подходят для варки. Рис. Аджале — pixabay.com
Использование ежевики
Ежевика широко используется на кухне. Они великолепны как дополнение к холодным десертам, пирожным и блинам. Ингредиенты, содержащиеся в плодах этих растений, также обладают целебными свойствами. По этой причине ежевика используется для приготовления настоев с успокаивающим эффектом и регулирования процесса переваривания жирной пищи.
Фруктовый чай с ежевикой особенно рекомендуется женщинам во время менопаузы, поскольку он снимает возникновение нервных расстройств. В свою очередь, настой листьев используют для облегчения симптомов фарингита, простуды и респираторных заболеваний. Сушеные листья также используются в качестве дополнения к теплым ваннам. Содержащиеся в них минеральные соединения успокаивают кожу, успокаивают раздражения, пятна и укрепляют организм.
- ежевика с сырным кремом — рецепт
- Панна Котта с черникой — рецепт
- варенье из черники — рецепт
- ежевичное вино — рецепт
- коктейль с кремом и ежевикой — рецепт
