Содержание
Одним из самых ценных фруктовых растений, которые мы можем выращивать в саду, является крупная клюква. Мы посоветуем вам условия, которые должна обеспечить клюква, и способы ухода за ней.
Клюква идеально подходит для здоровых консервов
Красные, кислые ягоды клюквы богаты рядом витаминов и минералов и обладают целебными свойствами. Хотя они не подходят для употребления в пищу в сыром виде, потому что они слишком кислые и кислые, но вы можете приготовить соки, джемы и консервы, которые сочетаются с мясом, сырами и пирожными. Фрукты также могут быть высушены и заморожены. Важно отметить, что соки и клюквенный чай также оказывают лечебное воздействие и поддерживают работу мочевыводящих путей.
Клюква в саду
Крупная клюква — это небольшой куст с разветвленными, ползучими побегами, поэтому не должно быть проблем с поиском места для него в саду. Каждый год он производит дальнейшие длинные вегетативные побеги, на которых он развивает приподнятые, короткие плодоносящие стебли.
В конце весны или начале лета (июнь-июль) на них появляются белые, довольно интересные цветы, напоминающие головку журавля (отсюда и название вида растения), из которого после опыления вырастает опыленный плод. В зависимости от сорта они могут быть больше или меньше, более или менее красными и могут созревать в разные даты (с конца сентября до конца октября). Они остаются на побегах еще долго после созревания, поэтому, если вы не решите их собрать, они станут интересным украшением зимнего сада.
Растения обычно начинают плодоносить через 3-4 года выращивания, поэтому до первого урожая нам придется немного подождать, но когда они начнут плодоносить, они будут давать ягоды каждый год в течение многих лет. К наиболее популярным сортам клюквы относятся: «Бен Лир», «Ранний черный», «МакФарлин», «Пилигрим», «Хаус», «Стивенс».
Плоды клюквы очень полезны, но очень жесткие. Они идеально подходят для консервирования (и для сушки). Рис. PublicDomainPictures — pixabay.com
Место для клюквы. Кислотная почва является основой
Однако, прежде чем приступить к выращиванию клюквы, мы должны подумать, сможем ли мы оправдать ее ожидания, потому что, несмотря на небольшие размеры, растение предъявляет большие и совершенно особые требования. Прежде всего, ему нужен кислый, кариозный и проницаемый субстрат с рН 3,2-4, поэтому место для его выращивания должно быть должным образом подготовлено, потому что обычно у нас нет такого субстрата в саду.
В подставке, предназначенной для клюквы, мы должны выбрать часть земли (на глубину около 20 см) и положить на дно ямы агротекстильную или плетеную садовую пленку (должна быть проницаемой для воды), а затем заполнить отверстие смесью кислого торфа и песка в соотношении 2: 1. Очень желательным дополнением к грунту также будет кислотный компост (полученный из хвои, опилок, веток и побегов хвойных деревьев) или лесная, кислая почва.
Если мы подготовим клюквенный стенд за полгода или год до посадки, мы можем дополнительно подкислить субстрат с небольшим добавлением подкисляющего удобрения или серы.
Что еще нужно клюкве
Клюква, помимо влажного и кислого субстрата, любит солнце, поэтому место для ее выращивания должно быть светлым и теплым, потому что в тени растения будут плохо и плохо плодоносить. После того, как мы выбрали и правильно подготовили позицию для клюквы, мы можем начать сажать растения.
Кустарники не большие, но поскольку они образуют значительную длину побегов, им должно быть достаточно места для себя, поэтому они не могут расти более плотно, чем на расстоянии около 30-50 х 30-50 см. После посадки субстрат вокруг них мульчируется корой хвойных или кислого торфа.
В течение всего вегетационного периода клюкву необходимо систематически поливать, поскольку из-за мелкой корневой системы она очень чувствительна к нехватке воды, а короткий период засухи может вызвать высыхание растений.
Клюква устойчива к морозу, но …
Клюква устойчива даже к сильным морозам и не требует зимнего покрова, но она лучше зимует под снегом, чем без него. Ситуация выглядит немного хуже весной, когда появляются поздние морозы. Тогда начало вегетации клюквы, и особенно ее цветочных почек, может быть повреждено даже небольшими перепадами температуры, поэтому, когда мы слышим об угрозе весенних заморозков, нам лучше на несколько дней укрывать растения нетканым материалом.
Если мы не хотим специального места в саду для клюквы, мы можем посадить его на болоте, в компании других растений вереска или с черникой, потому что у всех есть подобные требования.
В природе клюква растет на кислых торфяниках. В саду также нужна очень кислая почва, поэтому подставку для нее нужно специально подготовить. Его также можно посадить в саду на болотах. Рис. Anneli129 — pixabay.com
