Содержание
Хотя на кухне это считается фруктом из-за кисло-сладкого вкуса, ревень — это овощ. Это одна из самых ранних культур на столе. Вы можете насладиться пирогом и компотом из ревеня из собственного сада в апреле.
Ревень — одно из самых простых в выращивании съедобных растений. Ему достаточно выбрать солнечный стенд, изредка поливать и регулярно удобрять, чтобы насладиться его характерным вкусом, ценимым в средневековой Европе. Это многолетнее растение из семейства гречишных, в умеренном климате часто дикорастущее. В Польше около 20 видов ревеня.
Ревень имеет характерные, очень крупные листья, основанные на съедобных, длинных, толстых и сочных стеблях. Листья не пригодны для употребления в пищу, однако их можно использовать для компостирования. Ревень выращивается в основном для потребления, потому что его декоративные качества сомнительны. Листья напоминают обыкновенные сорняки, расцветают неинтересные зеленые цветы, собранные в характерные метелки, поэтому в саду лучше всего выбирать не очень заметные места.
Для ревеня нужно как можно больше солнца
Почва для ревеня должна быть пропалана, глубоко обработана и максимально богата. Растение требует столько питательных веществ, сколько быстро и интенсивно растет. При подготовке стенда почву следует подкармливать большим количеством компоста, также можно посыпать минеральными удобрениями, предпочтительно с повышенным содержанием калия, что особенно предпочитает ревень. Если вы готовите пост за несколько недель до посадки овощей, вы можете добавить большое количество навоза.
Ревень не предъявляет особых требований к почве — он хорошо растет в разных типах почв при условии, что ему не хватает питательных веществ. Тем не менее, положение должно быть как можно более солнечным. Лучшее время для посадки ревеня — сентябрь и октябрь. Саженцы стоит купить в садовом магазине или воспользоваться любезностью вашего соседа, потому что семена сева ревеня плохо растут в течение первых нескольких лет. Это сильно растущее растение, поэтому для семьи из четырех человек достаточно 3-4 кустов.
Как сажать и выращивать ревень
Осенью, когда листья ревеня желтеют, растения можно раскопать и разделить карпа на несколько частей. Его следует сажать с шагом в один метр, чтобы молодые почки были покрыты слоем почвы толщиной около пяти сантиметров. На зиму растения должны быть покрыты слоем мульчи или хвороста, но вы должны помнить, чтобы удалить покров ранней весной — ревень является одним из самых быстрых прорастающих садовых растений. С момента появления первых побегов растения необходимо регулярно поливать каждые несколько дней, но не слишком обильно, чтобы они не оставались в воде, потому что корневая система имеет тенденцию гнить.
Ревень в течение всего цикла выращивания требует сильного оплодотворения. Эту работу следует выполнять не менее трех раз — весной, после сбора урожая в августе и начале осени — посыпать большим количеством компоста или навоза. Вы также можете использовать многокомпонентные минеральные удобрения каждые 3-4 недели.
Ревень очень эффективен. Нам просто нужно обеспечить его солнечным положением и регулярным оплодотворением. Рис. Ulleo — pixabay.com
Как и когда следует резать ревень
Сбор урожая ревеня начинается в апреле и продолжается до июля. Стебли следует обрезать прямо рядом с землей. В конце июля сбор урожая должен быть завершен, чтобы дать растению возможность укрепить корневую систему и подготовиться к зимнему перерыву. Цветочные стебли, появляющиеся в течение всего вегетационного периода, заслуживают внимания, потому что ревень очень слабый. Каждые 7-8 лет овощи нужно выкапывать, разбивать коряги, чтобы омолодить и поменять свое положение.
Основным врагом ревеня являются улитки и тли. С весны до конца июля вредители должны быть удалены вручную, поскольку посевы не должны опрыскиваться химическими веществами во время сбора урожая. С августа можно бороться с вредителями с помощью препаратов на основе фунгицидов.
Самые вкусные сорта ревеня
- Вишневый ревень — быстрорастущий среднеранний сорт ревеня с очень сочными стеблями вишневого цвета.
- Гольштейнер Блют — ранний сорт ревеня с красными стеблями, который ценится за его сладкий вкус.
- Малина ревень — летний сорт ревеня, с красными стеблями и отчетливо ощутимым малиновым ароматом.
- Королева виктория — один из самых ранних сортов ревеня с зелеными стеблями.
- Американский гигант — всесезонный сорт ревеня, с очень большими листьями и толстыми, чрезвычайно сочными стеблями.
- Саттон — средне-поздний сорт ревеня с красными стеблями и характерным, слегка терпким вкусом.
