Содержание
Любителям гриля следует выбирать садовую решетку с осторожностью. С апреля по конец сентября проходит сезон барбекю.
Выбор барбекю должен зависеть от того, как мы его используем. Если мы будем использовать его довольно редко, нам не понадобится профессиональная гриль-коптильня. Все, что вам нужно, это маленький, дешевый гриль. Важным параметром является поверхность сетки — чем больше гостей приглашают на садовые вечеринки, тем больше должно быть. При покупке конкретной модели, необходимо проверить ножки и колеса. Чтобы гриль соответствовал требованиям безопасности, он должен быть изготовлен из качественных материалов, прочным и монтированным. Печь должна быть устойчивой даже на неровной поверхности.
На горячих углях — угольные грили
Самыми популярными являются угольные грили, предлагаемые во многих формах и цветах. Их основными преимуществами являются независимость от сетевых источников энергии и мобильность. Для организации праздника достаточно мешка с углем и растопки. Простые модели Hibachi являются самыми известными среди угольных решеток. При выборе модели стоит проверить, регулируется ли высота сетки. Лучше всего купить копию с двумя решетками. Внизу можно запекать мясо, выше овощей, требующих более низкой температуры.
Шаровой гриль был изобретен в 1952 году на заводе по производству морских буев. Оказалось, что вы можете прикрепить ноги к одной половине, а другую лечить как крышку. Как оказалось, гриль с крышкой позволяет запекать блюда, для которых требуется намного более высокая температура, чем у открытого гриля. Кроме того, вы можете насытить мясо различными ароматами — просто налейте немного пива или вина на светящиеся угли и закройте гриль на несколько минут.
Гриль с установкой — газовые грили
В дополнение к угольным решеткам, газовые и электрические модели также доступны. Они удобны, однако любителям гриля не хватает в них характерного аромата горящего угля, пропитанного блюдами, запеченными на угольном гриле.
Газовые грили могут питаться от природного газа или жидкости из баллона. Первый работает только в приусадебных участках, где есть доступ к газовой установке. Второй может быть успешно использован на сюжете.
При выборе газового гриля убедитесь, что пламя не нагревает решетку напрямую, а горелки оснащены чугунными крышками, которые равномерно распределяют тепло. Горелок должно быть как минимум две с регулируемой мощностью пламени. В некоторых более дорогих моделях вы также можете найти специально профилированные фрагменты вулканической лавы, выполняющие ту же роль, что и горящий уголь. Преимуществом газового гриля является простота использования — розжиг и контроль температуры.
Гриль с кабелем — электрические грили
При выборе электрического гриля обращайте внимание на мощность (не менее 1000 Вт) и на то, является ли гриль одно- или двухзонным. Двухзонный гриль, похожий на тостер, согревает с обеих сторон одновременно, что значительно сокращает время приготовления блюд. Рыночное предложение электрических грилей настолько велико, что каждый найдет что-то для себя — от маленьких прямоугольных моделей до профессиональных комбайнов с несколькими решетками, на которых можно выпекать десятки порций за раз. Электрический гриль имеет основной недостаток — мы будем использовать его только там, где есть доступ к электричеству.
