Мед может быть вредным? За чем следить и какие растения могут быть опасными

Мед может быть вредным? За чем следить и какие растения могут быть опасными - E-garden
Мед — почти идеальный продукт. Но есть растения, из которых нектар может производить токсичный мед. Есть и такие, которые могут навредить пчелам.

Мед, недаром называемый жидким золотом, является необычайным даром природы. Натуральный мед содержит в своем составе много питательных веществ (включая белки, органические кислоты, аминокислоты) и много ценных органических соединений для нашего здоровья, в том числе об антибиотической активности.

Смотреть фото

Понтийская азалия (желтая азалия)

Понтийская азалия произрастает в основном в Причерноморье. Мед производится из его нектара (иногда он производится сознательно из-за пьянящих свойств, но вызывает сильное отравление).

Аннка — pixabay.com
ракитник

Злотокап — декоративный кустарник. Это очень декоративно, когда цветет, но все его части ядовиты. Токсины цветочного нектара также переходят в мёд.

Катаржина Лащак
болотный

Болото растет диким, в основном на болотах. Это ядовито — даже его запах может вызвать головную боль. Мед из болотных цветов также токсичен.

Катаржина Лащак
Дурман, спасибо

Снипас (дурман) очень ядовит. Некоторые виды (например, индийский) иногда выращиваются на плантациях, и это может представлять угрозу.

Лианем — 123RF
Кальмия широколиственный

Кальмия родом из Северной Америки. В Польше его выращивают как декоративное растение. Все его части очень ядовиты, а мед из его нектара также токсичен.

Zwaan6 — pixabay.com
Мульча ягода

В Польше дикая ягода волка растет, но в природе она редка (и охраняется). Тем не менее, благодаря своим целебным свойствам, он также выращивается в более крупных кластерах. Мед из области посева может быть токсичным.

Pixel2013 — pixabay.com
Рододендрон Рододендрон (азалия)

Этот вид азалий выращивается как декоративное растение. Цветет очень рано (в конце марта), когда цветов еще мало, поэтому не создавайте скопления этого растения возле ульев.

Катаржина Лащак


Мы рекомендуем статьи

Что может навредить меду

К сожалению, хотя чистый, натуральный пчелиный мед является сокровищницей здоровья, мы не всегда можем наслаждаться этим без страха. Хотя мы покупаем настоящий, польский, экологичный и сертифицированный мед у надежного продавца, нам не нужно беспокоиться о его качестве, поскольку он, как правило, хорошо себя зарекомендовал, и не представляет для нас никакой угрозы.

Хуже того, если мы решим купить дешевый мед из неизвестного источника или, что еще хуже, мед из отдаленных уголков мира. Такие меды обычно не находятся под каким-либо контролем и могут содержать различные добавки, и даже токсины и вещества, опасные для нашего здоровья. Кроме того, они могут быть просто «обмануты» и смешаны, среди прочего с сахарным сиропом или крахмалом они могут также содержать токсичные вещества, происходящие, например, из растений, лекарств, консервантов или средств защиты растений.

Хотя химические вещества (в том числе системные химические средства для защиты растений) редко попадают в мед, потому что сами пчелы отравляются самими пчелами, что может вызвать сильную болезнь и даже погибнуть, но нектар, собранный насекомыми с ядовитых растений, может эффективно оказаться в меде загрязняя его. В известных магазинах такого меда вы не найдете такого меда, но вы можете найти его на местном базаре или в Интернете (обычно это происходит из отдаленных уголков мира, например, из Турции, Непала, Китая).

Растения, из которых может производиться токсичный мед

В дополнение к «искусственным» веществам, которые могут отравить мед, некоторые растения также могут быть опасными.

Это правда, что не все ядовитые растения производят пыльцу, опасную для пчел или людей (такая безвредная пыльца имеет, например, черную саранчу или пурпурную лисичку). Кроме того, многие токсины, поступающие из них, нейтрализуются при производстве меда, однако есть и такие виды, из которых токсины могут попасть в мед, угрожая нашему здоровью.

К растениям, из которых может появиться токсичный мед, относятся, в частности, некоторые азалии, в основном азалия или понтийская азалия называется азалия желтая Рододендрон лютеум. Его нектар, помимо многих других соединений, содержит в своем составе ядовитый грамианотоксин, токсичный для на кровеносную систему и нервную систему.

Мед из цветов понтийской азалии обычно поступает из Турции, где его ценят как традиционное средство от некоторых недугов. Тем не менее, его потребление может вызвать, среди прочего, сердечная аритмия, тошнота, деменция, головокружение (по этой причине его даже называют «безумным мёдом» или «безумным мёдом»).

Мы также можем пострадать от меда, загрязненного нектаром цветов золотой пик (Laburnum anagyroides), содержащий токсичные алкалоиды.

Мед также не выходит к нам с примесью нектара из следующих растений:

  • болото (Rhododendron tomentosum = Ledum palustre),
  • дурман (дурман),
  • широколиственный аир (Kalmia latifolia),
  • Ягодный волк (Атропа Белладонна),
  • рододендрон (Rhododendron mucronulatum).

Риск отравления медом

В Польше загрязнение меда токсинами из ядовитых цветков растений встречается крайне редко, так как они обычно не встречаются вблизи пасек, но с медом неизвестного происхождения это может быть иначе.

Конечно, ядовитый мед будет создан, если пчелы будут собирать нектар в основном из растений, упомянутых выше. Такая ситуация встречается редко, потому что пчелы собирают ее с разных растений.

Однако, если в нашем саду или поблизости есть пасека, стоит обратить внимание, чтобы не создавать большие концентрации вышеупомянутых, потенциально опасных растений. Конечно, отдельные растения не повредят.

Растения, которые могут быть опасны для пчел

Но ядовитые растения угрожают не только нам, но и самим насекомым. Хотя пчелы обычно избегают видов цветов, которые могут быть опасными для них (обычно растения опыляются другими насекомыми, а не пчелами или ветром), но может случиться так, что они найдут чужеродные виды растений, которые окажутся для них опасными.

Примером может служить даже серебряная губа, которая в отличие от других видов губ считается ядовитой для пчел и шмелей. Иногда пчелы могут также отравить пыльцу, казалось бы, безвредных растений, таких как каштан (в том числе обыкновенный, красный).

Не совсем понятно, почему это происходит, но поскольку отравление обычно происходит во время сухого источника, когда у насекомых не хватает воды, необходимой для переваривания, считается, что это вино из непереваренной пыльцы, которое закупоривает пищеварительную систему насекомых, что приводит к отравлению и смерть. Для ядовитых пчел также могут быть нектар и пыльца из цветков черной опунции, лютиков и календулы (петушиный гребень). Однако речь идет также о случаях сбора пыльцы в основном с этих растений, а также в особых условиях (нехватка воды).

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector