Содержание
Морковь одинакового здоровья. Особенно один из вашего собственного сада. Узнайте, как выращивать морковь и какие выгоды от нее дают.
Морковь — само здоровье
Морковь относится к корнеплодам, это очень популярный, вкусный и полезный овощ. Его съедобная часть — мясистые, утолщенные запасные корни, которые в большинстве разновидностей имеют оранжевый цвет. В своем составе корни содержат, помимо прочего: клетчатку, фолиевую кислоту, лютеин, витамины (в основном каротины и витамины А и витамины С и К), минералы (калий, натрий, кальций, фосфор, магний, сера), сахара и пектин.
Благодаря тому, что они относятся к наиболее легко усваиваемым овощам, морковь рекомендуется в качестве первой овощной муки для детей. Благодаря высокому содержанию каротинов и наличию лютеина систематическое употребление моркови также оказывает положительное влияние на зрение, а большое количество красителей улучшает тонус кожи и облегчает загар.
Антиоксиданты (включая бета-каротин), которые чрезвычайно богаты морковью, могут предотвратить развитие некоторых видов рака, а наличие клетчатки и серы способствует пищеварению и предотвращает вздутие живота, что особенно важно для людей, страдающих расстройствами пищеварения.
Значительное количество калия и других минералов, а также витаминов помогают укрепить организм и восполнить дефицит питательных веществ, особенно у людей с ослабленным или авитаминозом.
Пектин, присутствующий в моркови, снижает уровень вредного холестерина и предотвращает развитие атеросклероза.
Органическая морковь из сада
Мы не можем игнорировать многие преимущества моркови, поэтому, даже если нам не нравится этот овощ, мы должны увидеть его как можно скорее. Стоит также попробовать выращивать морковь на собственном участке, потому что, несмотря на то, что овощи, требующие больших затрат, выращиваются экологически чистым способом, они всегда будут намного вкуснее и полезнее, чем те, которые покупают в супермаркете или овощном магазине.
Также стоит выбрать несколько сортов моркови с разными периодами роста (ранний, средний и поздний), благодаря чему вы можете рассчитывать на более длительную урожайность.
Как вырастить морковь в саду
Для выращивания моркови следует выделить солнечный и воздушный насаждение, а также перегной, супеси, проницаемую и глубоко возделываемую почву. Морковь хорошо растет в положениях на второй год после использования навоза или на почвах, обогащенных зеленым навозом, но не любит свежих удобрений.
Для выращивания моркови тяжелые, уплотненные и влажные почвы, а также плохо возделываемые и засушливые почвы не подходят, потому что тогда корни растений становятся тонкими, деформированными и восприимчивыми к болезням и вредителям.
При выращивании моркови также очень важно изменить и поддерживать как минимум четырехлетний перерыв между выращиванием овощей после себя или после других корнеплодов. С другой стороны, растение можно успешно высевать в положениях, ранее занимаемых капустой, луком и тыквой.
Когда и как сеять морковь
Морковь не любит жарко и чувствует себя лучше при температуре 15-20 ° С. Если в начале выращивания в течение длительного времени температура слишком высока (более 10 °), овощи могут образовывать так называемые «Спешите» и выпускайте цветочные побеги, хотя они по своей природе являются двухлетними растениями.
По этой причине посев семян лучше всего начинать как можно раньше (в конце февраля и в марте, а более поздние сорта высевают в апреле и мае). Благодаря этому морковь будет иметь оптимальные условия для роста и развития.
Семена высевают рядами на расстоянии 20-30 см друг от друга и аккуратно покрывают сантиметровым слоем почвы. После появления растений растения прерывают, чтобы они не росли слишком плотно и имели возможность вырастить хорошие корни. Если мы хотим избежать перерыва, мы можем решить купить семена в виде специальных лент. Это решение позволяет сохранять идеальное расстояние между растениями, не нарушая их, но это довольно дорого, потому что семена на лентах намного дороже, чем традиционные.
Как ухаживать за морковью в саду
После посева семян стоит защитить грядки с помощью весеннего флиса, который защищает субстрат от высыхания и защищает морковь от весеннего прилива морковного листа (опасного вредителя, который тратит два поколения в год: I — середина мая, II — на рубеже июля и августа).
Морковь также должна быть посажена попеременно с луком, благодаря чему оба овоща будут защищать друг друга от лукового супа и морковного супа. После посева моркови на растения следует соблюдать осторожность, систематически прополывая их и при необходимости поливая.
