Настурции — выращивание и использование. Для скидок и салата

Настурции - выращивание и использование. Для скидок и салата - E-garden
Настурции являются одним из самых изящных садовых цветов. Они не требовательны, они цветут в течение всего лета, и кроме того, вы можете съесть их, и это для здоровья.

Настурция больше, но не обязательно большая

Настурцию можно выращивать как в садах, так и на балконах. Они приехали к нам из Центральной и Южной Америки, где они растут дикими. Уже в шестнадцатом веке их начали выращивать в Испании.

Настурции бывают разных сортов, но в наших посевах мы встречаемся в основном настурция больше (Tropaeolum majus). Независимо от научного прозвища «большая» настурция имеет много разновидностей разных размеров — ее стебли могут вырастать до нескольких метров, но есть и карликовые разновидности, достигающие нескольких десятков сантиметров. Обратим на это внимание, особенно если вы планируете выращивать настурцию в контейнерах на балконе.

Смотреть фото

Настурции в саду

В более теплом климате, из которого происходят настурции, они растут как многолетние растения. Наши настурции выращиваются как однолетние растения.

Диджман — pixabay.com
Настурции на заборе

Настурции рады следовать всевозможным опорам.

Urobouros — pixabay.com
Настурция большая

Растения, выращиваемые в садах, представляют собой разновидности более крупных настурций. Несколько противоречит названию, размер сортов очень разнообразен.

Бструпп — pixabay.com
Салат с настурцией

Можно есть и листья, и цветы, и фрукты настурции. У них характерный, пряный вкус.

Дориро — pixabay.com
Настурция цветок

Цветы настурции имеют пять лепестков и характерный шпор.

Ганс — pixabay.com
Темно-красная настурция

Цветы настурции появляются в оттенках желтого, оранжевого и очень темно-красного. Они также двухцветные.

Имило — pixabay.com
Настурция листья и цветы

Вся надземная часть настурции обладает целебными свойствами, в том числе обладает сильным антисептическим эффектом.

Pezibear — pixabay.com
Капустные хлопья на листовой настурции

К сожалению, настурции являются жертвами вредителей — в основном, тлей и гусениц бабочек.

Катаржина Лащак


Мы рекомендуем статьи

Настурция в огненных тонах

Настурции имеют круглые темно-зеленые листья, посаженные на не слишком толстых стеблях. Они растут из довольно мясистых стеблей, которые могут достигать до 3-4 метров в длину. Стебли обладают липкими свойствами, благодаря которым настурции сильно укладываются на различные опоры.

С темно-зелеными листьями красиво контрастируют цветы в ярких тонах. Они встречаются в оттенках от желтого до оранжевого, красного и малинового. Есть также двухцветные цветы, а также сорта с белыми и зелеными листьями. Цветы растут на длинных стеблях. У них пять лепестков и характерная шпора. Первые цветки настурции появляются в июне-июле, а следующие — до осени, иногда очень поздно (если тепло).

Читайте также:  Кормушки для птиц

Как пользоваться настурциями

Настурции съедобны и все их наземные части (есть также виды, используемые для клубней). Листья и цветы настурции можно добавлять в салаты и бутерброды. У них довольно острый, хреново-острый вкус. Измельченные листья можно добавить, например, в татарский соус или — смешать с добавлением орехов или миндаля — с образованием пряного песто.

Цветы украсят каждый салат и — буквально — добавят к нему специи. Но вы также можете использовать плоды настурции, мариновать их и делать домашние каперсы.

Плоды настурции
Маринованные плоды настурции могут успешно заменить каперсы. Рис. Катаржина Лащак

Мы рекомендуем рецепты для настурций

  • рецепт самодельных каперсов с настурцией
  • рецепт яичной пасты с настурцией
  • рецепт салата из настурции, дыни и помидоров

Целебные свойства настурции больше

Декоративные и вкусовые качества — не единственные преимущества большей настурции. Он также обладает целебными свойствами. Целое растение также используется в качестве травы. Настурции можно собирать и сушить в августе-сентябре. Свежие растения также используются для производства мацератов и настоек.

Настурция больше богата, в том числе в витамине С, гликозиде горчицы, он также содержит органические соединения серы (они в значительной степени влияют на его запах и вкус) и соли калия.

Настурция обладает сильным дезинфицирующим эффектом: обладает противовирусными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Как внутри, так и снаружи. Стимулирует пищеварение, регулирует обмен веществ, а также работает с мочой и желчегонным средством. Кроме того, он помогает при простудных заболеваниях, поскольку помимо вышеупомянутого антисептического эффекта он разогревает, действует сладострастно и облегчает кашель (действует с отхаркивающим средством).

Применяемые извне препараты из настурции благотворно влияют на кожу (включая голову), например они подавляют себорею, высыхают пятна, ускоряют заживление ран и предотвращают отеки. Они также помогают при ревматизме.

Однако настурция они не должны злоупотреблять люди с язвенной болезнью и почками.

Читайте также:  Запеченные яблоки

Как вырастить настурции

Настурции не очень требовательные растения. Они хорошо растут в разных странах, в том числе и в бедных. Слишком плодородные они дают больше листьев, чем цветов, поэтому нам не нужно их оплодотворять. Они не любят только болотистую землю. Но он влажный, поэтому стоит регулярно поливать.

Настурции тоже любят солнце — они прекрасно цветут в солнечных местах. Чем больше оттенок, тем меньше будет цветов, но будет больше листьев.

Настурции могут расти на скидках, занимая довольно много места. Но все, что им нужно, это поддержать их, чтобы они начали лазать. Стоит вспомнить и использовать настурцию как быстро растущего альпиниста. Любые препятствия, перголы, барьеры могут быть легко заполнены ими. Стоит сохранять бдительность, потому что при отсутствии лучшей поддержки настурции могут начать расти … на других растениях. Так что давайте лучше посмотрим их «диски».

Настурции также хороши для балконов. Они выглядят особенно живописно в подвесных контейнерах.

настурции
Nasturtcjom это хорошо, чтобы обеспечить опоры или посадить в контейнеры, из которых их побеги будут висеть. Рис. Corgaasbeek — pixabay.com

Когда и как сеять настурции

Настурции высевают в начале мая прямо в землю. Положите 1-2 семена в землю на расстоянии около 20 см. Кроме того, вы можете заранее посеять их на рассаду, но это не обязательно. Настурции быстро растут, но они не любят пересадки. Они очень хорошо идут от посева на землю. Иногда они также распространяются и появляются в следующем году.

В их естественной среде настурции являются многолетними растениями, но там более теплый климат. Наши настурции выращиваются как однолетние растения.

Настурция вредителей

Хотя настурции помогают в борьбе с различными недугами, они сами становятся жертвами вредителей. Особенно их любят тля и гусеницы бабочек, например, капустный барвинок. Если вы выращиваете настурции, обратите внимание на наличие вредителей (также на нижней стороне листьев).

Если мы хотим использовать продуктовый настурций, лучше не бороться с вредителями с помощью химикатов. И чем раньше мы их заметим, тем больше у нас шансов избавиться от них.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector