Свекла из сада. Как вырастить их и почему это того стоит

Свекла из сада. Как вырастить их и почему это того стоит - E-garden
Свекла является одним из основных овощей, которые стоит иметь в саду. Хотя они довольно требовательны, их совершенствование несложно.

Почему стоит есть и выращивать свеклу

Свекла является одним из основных овощей, выращиваемых в наших садах. Их съедобными частями являются в основном мясистые, выпуклые, корни для хранения, но весной молодые листья (ботвины) также пригодны для употребления.

Как в корнях, так и в свекле существует огромное количество ценных и ценных органических соединений, таких как белки, клетчатка, органические кислоты (главным образом, фолиевая кислота, но также яблочная, лимонная, винная и щавелевая кислоты), витамины (витамин В и витамин). А, С, К), минералы (калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо), антиоксиданты (в основном бетанин) и сахара.

Благодаря этому богатству питательных веществ свекла является очень ценным и ценным компонентом рациона. Их частое употребление в жареной форме (вареная свекла теряет часть своих ценностей) или в сыром виде (например, в виде сока), поддерживает кровообращение, обезвоживает организм, облегчает утилизацию токсинов, помогает бороться с инфекциями, стабилизирует холестерин, регулирует кровяное давление и защищает организм против развития рака.

К сожалению, не каждый может извлечь выгоду из полезных свойств свеклы. Содержащийся в них краситель (бетанин) действительно является ценным антиоксидантом, но, поскольку он содержит нитраты, он не рекомендуется для детей.

Корни свеклы также имеют довольно высокий гликемический индекс, поэтому их не следует употреблять людям, страдающим диабетом.

Как вырастить свеклу в саду

свекла
Свекла требует плодородной земли и солнечного положения. Лучше всего кормить их натуральными удобрениями. Рис. Alex80 — pixabay.com
Для большинства из нас свекла — это здоровье, поэтому она должна быть в каждом домашнем саду. В случае с этим органическое выращивание овощей особенно важно, потому что свекла они любят накапливать токсичные соединения азота, получены из искусственных удобрений. По этой причине овощи из товарного производства никогда не будут такими здоровыми и ценными, как свекла из собственного сада.

Выращивать свеклу несложно, но овощи довольно требовательны. Хотя они растут на каждой типичной хорошо культивируемой садовой почве, они предпочитают плодородные, гумусовые и влажные субстраты с нейтральным или слабощелочным pH. Они не переносят кислых, холодных, плотных и глинистых почв, ни сухих, ни легких, ни стерильных.

Свекла также требует теплого и солнечного положения, потому что она переносит холод.

В течение 3-4 лет им также запрещено выращивать после себя и другие корнеплоды.

Когда сеять свеклу и как ее выращивать

Поскольку свекла, как правило, выращивается при посеве непосредственно на землю, даты высева должны быть поздней весной и летом, чтобы саженцы не подвергались воздействию мороза (они прорастают при температуре выше 8 ° C). Ранние или передовые сорта обычно высеваются в конце апреля-мае, тогда как поздние или предназначенные для наверстывания летом (июль).

Семена высевают в ряды, расположенные на расстоянии около 30-40 см друг от друга, и после появления всходов (каждые 6-10 см), чтобы у растений был шанс вырастить крупные корни. С процедурой, однако, не спешите, потому что заросшие листья можно использовать в качестве свеклы для супа или салата.

Если мы не планируем собирать ботвинки и хотим избежать перерыва, мы можем определиться с семенами в виде ленты, но мы должны учитывать тот факт, что такое решение будет довольно дорогим. Уход за растениями после посева в основном основан на их систематической прополке и поливе, потому что овощи очень плохо переносят засуху и конкуренцию сорняков.

Как удобрять свеклу

Поскольку свекла имеет высокие потребности в питании, удобрение также будет необходимо. Однако растения должны быть очень осторожны (особенно в случае азотных удобрений), потому что они любят накапливать токсины из искусственных удобрений в корнях.

По этой причине лучшим решением в этом случае будут натуральные удобрения, например, в форме компоста, чем искусственные смеси. Исключение составляют только бор и марганцевые удобрения (например, тройной суперфосфат бора), поскольку свекла особенно чувствительна к недостатку этих элементов.

Рекомендуемые сорта свеклы

Принимая решение о выращивании свеклы, мы должны выбрать сорта, проверенные и рекомендованные для выращивания в домашнем саду, потому что они, безусловно, приносят нам меньше проблем, чем капризные новинки. К ним относятся:

«Красная Сфера» — также рекомендуется для июльского сева,

«Египетский»

«Окунь»

«Круглый темно-красный» — также рекомендуется для июльского сева,

«Патрик»

«Астар F1» — не собирает нитриты,

«Опольски» — имеет удлиненный корень.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector