Содержание
Чеснок недаром получил такое прозвище. Некоторые объясняют, что он гигант, как слон, гигант среди животных. Мы представляем соленый чеснок, который становится все более и более популярным у нас.
Глядя на соленый чеснок, вы можете удивиться. Это из-за его размера и веса. Бывает, что одна головка чеснока не помещается в руках и весит почти пол килограмма (для сравнения: нормальная головка чеснока имеет массу около 45 граммов).
Чеснок большой, как грейпфрут
Соленый чеснок также известен как луковица с большой головкой. Его размер головы по сравнению с апельсинами или даже грейпфрутом. Однако чеснок далеко не похож на традиционный чеснок. Его голова имеет ту же форму и цвет. У слонового чеснока в голове меньше зубов. У него их четыре или пять, реже шесть. Интересно, что каждый зубчик чеснока имеет более или менее одинаковый размер с целой головкой обычного чеснока.
Чеснок пришел из Америки в Польшу
Морской чеснок прибывает из Соединенных Штатов и уже довольно популярен там, но это только начинает становиться известным. Некоторые ботаники подчеркивают, что чеснок ближе к луку-порею, чем к чесноку. Избранные американцы утверждают, что соленый чеснок является альтернативой людям, которые не страдают вкусом и запахом обычного чеснока, но ценят его полезные свойства. Соль чеснока не обладает отталкивающим сильным запахом, а вкус более мягкий.
Как и обычный чеснок, эта большая головка использовалась на кухне. Это составная часть салатов и салатов, дополнение к супам, соусам и жаркому. Многие готовят бутерброды, кладя ломтики чеснока на салаты или сыр. Даже жареный соленый чеснок может быть оригинальной закуской или закуской.
Выращивание чеснока
Выращивание этого чеснока не должно представлять больших трудностей. Он предпочитает солнечные позиции. Важно, чтобы почва для выращивания была достаточно плодородной, влажной, лишенной сорняков. В тяжелой и суглинистой почве чеснок не вырастет достаточно. Засаживать чеснок можно два раза в год: в осенний сезон (например, на рубеже октября и ноября, перед падением температуры) и весной (обычно не быстрее, чем в середине марта, чтобы не было снега).
Осенью чеснок опускают в землю глубже, на глубину около 7-8 сантиметров. Во время весенней посадки не забудьте поместить соленый чеснок на половину этой глубины, и, таким образом, в среднем на 3-4 сантиметра вглубь почвы. Будьте осторожны с весенними посадками этого вида чеснока, потому что в голове вообще не могут появляться зубы.
Сбор урожая чеснока, посаженного до зимы, падает в начале лета, а чеснока, который был посажен после зимы — во второй половине лета. Когда листья чеснока начинают желтеть, это признак того, что вы должны его выкопать. Если мы не сделаем это в указанное время, то головка чеснока начнет разваливаться. Собранный чеснок следует хранить в сухом, прохладном месте.
Вы не знали о чесноке
В США есть плантации, где растет только соленый чеснок. Владельцы этих плантаций говорят, что им выгодно выращивать этот чеснок, потому что он достигает удивительных цен. Популярность соленого чеснока в нашей компании также подтверждается его постоянно растущей ценой. Некоторые производители предлагают килограмм его отобранных упакованных луковиц за 500 злотых. Самый дешевый вы можете купить такой чеснок в головках менее чем за 100 злотых за килограмм. Предполагается, что соленый чеснок обязан своим прозвищем не только цвету, но и размеру. Его цвет связан с цветом слоновой кости.
