Почувствуйте себя свежим лимонным бальзамом с медом или освежающим напитком с мятой и лимоном? Вам нужно орегано или базилик для посуды? Стоит иметь их в саду на заднем дворе.
Зеленый лук, укроп и петрушка являются популярными растениями в домашних садах, которые мы используем для приправы блюд. Стоит подумать о посадке других популярных трав в саду. Они не только вкусные и полезные, они также пахнут красиво и могут быть украшением.
Место для травяного сада не должно быть обширным, хотя, например, корни любистока сильны, и эти растения достигают до 2 м в высоту. Некоторые травы требуют плодородной почвы, хотя лимонный бальзам, тмин, кориандр или мята также станут менее плодородными.
Смотрите также: Травы в домашней аптечке
Эти растения любят солнечные места, они должны расти в теплых местах и защищаться от ветра. Удобряйте плодородную почву, смешивая почву с навозом или многокомпонентным удобрением. Однако в первый период после посева семена следует обильно полить, чтобы они всплыли на поверхность.
При планировании сада трав стоит сгруппировать растения в зависимости от их почвенных предпочтений, относительно солнца и влажности. Это позволит нам правильно ухаживать за травами.
Ценные знания: Посев и сбор лекарственных трав
Сезон для трав начинается в марте. Некоторые сеют прямо на землю в саду, другие требуют, чтобы вы сделали более раннюю рассаду, и, например, розмарин лучше хранить в горшках.
В случае урожаев, которые выпадают летом, большинство трав подрезают до того, как на их побегах зацветут цветы. Обрезка верхушек заставляет растения размножаться. Из трав, таких как шалфей, эстрагон, базилик или орегано, мы собираем кончики побегов, например, майоран собирают, обрезая побеги после появления первых цветочных почек.
Вы должны помнить, что свежие травы не могут храниться в течение длительного времени. Они должны быть высушены и затем сохранены в запечатанных контейнерах. Другие средства также замораживаются в полиэтиленовых пакетах или пластиковых контейнерах и замораживаются в морозильной камере или разливаются в уксус или масло.
Травы, которые стоит иметь в саду
- базилик — Однолетнее растение, достигает 50-60 см, растет в кочках, требует теплого, солнечного, защищенного от ветра древостоев и постоянного доступа воды. Мы сеем семена дома на рубеже марта и апреля или на постоянном месте после последних весенних заморозков. Это основной ингредиент итальянской кухни. Он также используется в фитотерапии, обладает спазмолитическим, пищеварительным, противовоспалительным и антибактериальным действием.
- Садовый майоран — в Польше это однолетнее растение достигает 30-40 см, цветет в июне и цветет до первых заморозков, любит солнечные и умеренно влажные, плодородные участки, не устойчиво к морозам. Семена высевают на землю или раньше в ящики в доме. Это ароматическое растение, содержащее, среди прочего, эфирные масла, органические кислоты, дубильные вещества. Используется в качестве приправы для легкоусвояемых блюд, а также для уксуса, ликеров, эфирного масла. Облегчает пищеварение, его применяют при диарее, простудных заболеваниях, катарах верхних дыхательных путей. Сад можно использовать для дисконтных дисков.
- ромашка — достигает 60 см, ароматный, цветет с конца мая по сентябрь, может расти на низкоплодородных почвах, любит солнечные места, сеет его на землю, используется в фитотерапии для производства эфирного масла. Обладает противовоспалительными, диастолическими, противоаллергическими, бактерицидными и фунгицидными свойствами, а также обладает седативным действием. Помогает в заживлении ран, язв, ожогов. В медицине и косметике используются в виде чаев, сосисок, масок, ингаляций, обертываний. Сады прекрасно цветут и пахнут.
- тмин — Двухлетнее растение, достигающее 80-100 см, цветущее в мае или июне, с созревающими в конце июня плодами, используемое в качестве приправы для мяса и овощей, с диастолическими, молочными и ветрогонными свойствами, стимулирующее аппетит, токсичное для кишечных червей.
- Лечебный лимонный бальзам — достигает около 60 см, цветет с июня по август, с ароматом лимона, любит теплые, защищенные места и влажную почву. Это лекарственное растение — оно оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Он может использоваться наружно в виде компрессов для облегчения травм, язв, отеков, укусов насекомых и боли в суставах. В домашних условиях используется для варки, добавления в салаты, мороженое, десерты. Сад можно использовать в качестве фона для цветущих растений.
- Сад пикантный — однолетний, достигает 25-40 см в высоту, хорошо растет на любой почве, не требует оплодотворения, любит солнце и умеренный полив, содержит, помимо прочего, пикантную траву эфирное масло Обладает антибактериальными, противогрибковыми, противовоспалительными, противодиарейными и обезболивающими свойствами. Улучшает пищеварение. Используется как блюдо для сильно усваиваемых блюд, супов, маринадов.
- розмарин — Культивируется в Польше как декоративное и травяное растение, достигающее около 70 см в высоту, используется в фитотерапии, косметике и в качестве приправы к мясным блюдам, картофелю, капусте и помидорам. Древесные стебли могут заменить шампуры.
