В течение долгого времени мы наблюдали моду на горшечные травы, включая орегано, которые предлагают все супермаркеты и продуктовые магазины.
Эти растения, хотя и красивы в магазине, оказываются непостоянными в домашних условиях, и через короткое время радость от их исчезновения вместе с рассадой. Это обескураживает, и все же мы можем обеспечить наличие трав в течение всего сезона, только покупать семена или черенки этих растений и применять их в саду в подходящем месте.
встреча: Травы, поддерживающие пищеварение
Орегано — свойства
Одним из таких видов растений является орегано, то есть Origanum vulgare. Это многолетнее растение семейства laburnum (Lamiaceae), естественно произрастающее в Азии и Европе, очень популярное в горах Греции, где оно образует поля сирени, душистых травоядных — «oros» — гора и «ganos» — орнамент (значение — украшение горы) , Легенда гласит, что орегано возникло из дыхания Афродиты. Но вряд ли кто-нибудь знает, что это распространено по всей Польше под другим названием: майоран дикий. Гиппократ и Аристотель уже знали о целебном действии душицы. В древней Греции это считалось символом счастья, его рекомендовал Парацельс при кожных заболеваниях и пищеварительной системе.
Цветки душицы мелкие, пурпурно-розовые. Они сосредоточены в плотных пучках. Рис. ru.wikipedia.org, фото: Стен Порсе
Орегано обладает следующими свойствами: антисептическое, противовоспалительное, спазмолитическое, мочегонное, отхаркивающее (полезно при лечении воспаления верхних дыхательных путей), противодиарейное, мочегонное, спазмолитическое, ветрогонное, антидиабетическое. Он содержит витамины А и С и флавоноиды, которые являются антиоксидантами, которые помогают защитить клетки от свободных радикалов. Так как в древности использовался ароматизатор для купания, помогает при кожном зуде и трудно заживающих ранах и легких болевых состояниях, рекомендуется для полоскания при воспалении рта и горла.
Это стоит прочитать: На что следует обращать внимание при использовании трав
Выращивание душицы
Орегано в горшке прорастает очень хорошо, размещается на солнечном подоконнике Phot. m-natural-herbal.blogspot.com
В садах это многолетнее растение с сильно ароматными листьями и стеблями, а также очаровательными лилово-розовыми цветами. Предпочитается в натуралистических насаждениях, очень эффектно смотрится в больших группах и как почвопокровное растение. Встречается в сортах с красочными листьями, желтыми («Aureum») или пестрыми сливками («Variegatum»). При возделывании следует обеспечить полное пребывание на солнце, особых почвенных требований нет, хорошо растет даже на бедных почвах. Орегано характеризуется довольно высокой морозостойкостью. Растение может выдерживать температуру -20 градусов по Цельсию и даже ниже этой температуры. Но будьте осторожны, вы должны обратить внимание на требования к конкретному сорту орегано, потому что некоторые из них гораздо менее устойчивы к морозу и выдерживают только -5 градусов по Цельсию. Такие растения не выживают в саду много лет. Растение можно приобрести в многолетних питомниках, или мы можем сеять его от семян к земле с апреля по июнь.
Орегано — приложение
Орегано можно использовать для блюд в виде сушеных трав или свежесобранных листьев в саду. Они являются прекрасным дополнением к салатам, овощам и мясу. Это отличная пряность с характерным интенсивным ароматом. Поскольку он сочетает в себе вкусовые и антисептические функции, он должен быть желательным на любой кухне, как необходимое дополнение ко многим блюдам, а не только средиземноморским.
Из-за его целебных, кулинарных свойств и простоты выращивания рекомендуется рекомендовать орегано в качестве превосходного почвенного покрова для натуралистических провансальских садов (идеально сочетающихся с лавандой) для вересковых и травяных комбинаций.
Читайте также: Лаванда, средиземноморский климат в саду и дома
