Фиалки — сорта и их целебные свойства. Фиалки: украшать, лечить и пахнуть.

Фиалки — от гор до болот

Семейство фиалок насчитывает более 400 видов растений. Из этих 25 он дикий в Польше. Некоторые из них очень популярны, другим грозит исчезновение.

Отдельные виды имеют свои любимые места обитания, что часто обозначается их названиями, такими как: торф, грязь, скала, лес, поле и т. Д. В результате фиалки живут практически во всех условиях в зоне умеренного климата. Кроме того, они с удовольствием скрещивают друг друга, создавая гибриды.

Различные виды фиалок имеют различное использование. Их используют как декоративные растения, а также как целебные растения, их также используют на кухне.

Фиолетовые флаконы и многое другое

Мы ассоциируем фиалки с фиолетовым (в некоторых языках название цвета и цветка — это одно и то же слово). Но есть также фиалки с белыми цветами (белые флаконы), бело-желтыми (полевая фиалка, Китайбела), интенсивно желтыми (двухфиолетовая фиалка), голубоватыми (фиолетовые пси и лесная фиалка). Фиалка может иметь цветы разных цветов (также красно-фиолетового и белого), а триколор фиолетово-желто-белый.

Есть, конечно, целая куча фиалок фиалки — среди них есть ароматный, волосатый, хлопковый или альпийский. Последний дает имена персидскому цикламену, но настоящий альпийский фиолет напоминает наши родные фиалки. В Польше это происходит только в Татрах.

Характерной чертой фиолетовых цветов является то, что у них пять лепестков. Два направлены вверх, одиночные, меньшие — вбок, а нижний лепесток одиночный, но самый впечатляющий.

Фиалки как трава

Несколько сортов фиалки обладают ценными целебными свойствами. К ним относятся:

• Полевая фиалка (Viola arvensis) — довольно часто растет в Польше, его можно найти на полях (также в качестве сорняков среди сельскохозяйственных культур), на дорогах, на лугах. Здесь нет больших требований. Полевые фиалки вырастают до 10-20 см. Их цветки не очень большие, они появляются в течение всего лета (с мая по осень). Верхние лепестки кремовые, светло-желтые или фиолетовые, боковые лепестки и нижние лепестки ярко-желтые. Все растение используется в качестве растительного сырья. Полевая фиалка обладает детоксикационным, мочегонным действием, она также полезна при ишемической болезни сердца и гипертонии. Традиционно он также используется для борьбы с прыщами молодежи.
• Фиолетовый триколор (Виола триколор) — очень похожа на полевую фиалку. Верхние лепестки его цветов пурпурные, боковые и нижние — белые и желтые. Растет довольно часто, особенно на песчаных, сухих и кислых почвах. Фиолетовый триколор, среди прочих регулирует обмен веществ, оказывает мочегонное действие, укрепляет кровеносные сосуды. Помогает при угревой сыпи, сыпи, ревматизме, мочекаменной болезни и поражении почек. Это полезно при лечении гипертонии. Однако за траву триколора фиолетового не должны попадать те, кто страдает тромбоцитопенией, посттравматическим тромбозом и распространенным атеросклерозом.
• Фиолетовый аромат (Viola odorata) — нам известно из парков и садов небольшая фиалка с сильно пурпурными цветами, круглыми листьями и прекрасным ароматом. Ароматная фиалка полезна при простудных заболеваниях (отхаркивающее и напотнее), при дезактивации, а также при моче и желчегонном заболевании. Вы должны быть осторожны, потому что передозировка проявляется тошнотой, рвотой и диареей.

В прошлом в народной медицине также использовались фиалка, пси и рок. Они содержат сложные эфиры салициловой кислоты, действуя, среди прочего, желательно на коже.

Фиалки на кухне

Фиалки — прежде всего, ароматные — также можно употреблять в качестве дополнения к салатам. Прежде всего, здесь используются цветы, которые, помимо вкуса, обеспечивают необыкновенный аромат. Вы также можете съесть молодые листья. Несмотря на то, что фиалки можно передозировать (выпивая большое количество сильного настоя сушеных фиалок), добавление дюжины цветов в салат, безусловно, не повредит нам. Нам просто нужно собрать их с чистых стендов (или из нашего собственного сада). Когда-то засахаренные фиалки использовались для украшения изысканных десертов.

Мы также можем украсить салаты цветами полевой фиалки, трехцветными цветами, а также садовыми оладьями и фиалками (если мы выращиваем органику).

Салат из настурции, оксалиса и листьев фиалки. Это выглядит красиво и имеет прекрасный вкус. Рис. Катаржина Лащак

Фиалки как декоративные растения

Мы также можем успешно выращивать фиалки в садах. Особенно стоит упомянуть уже упоминавшийся ароматный фиолетовый, чьи ярко-фиолетовые цветы могут наполнить сад ароматом. Сладкие фиалки не предъявляют высоких требований — им нужен только легкий оттенок (они хорошо растут под кустами). Они не идут только на очень тяжелых почвах. Они начинают цвести уже в апреле.

Фиалки, которые становятся дикими в Польше, также выращены, среди других фиолетовый, волосатый и лесной, но у них нет аромата ароматных фиалок. Они предпочитают места, защищенные от солнца, но не имеют никаких требований к почве.

Также виды, такие как фиолетовый Лабрадор и пальма (последний просто предпочитает солнечные места).

Фиалки могут расти на уступах, но они также идеально подходят для рокариев.

Это тоже выглядит интересно фиолетовый рогатый. Он происходит из Пиренеев и выглядит как садовая миниатюра. Это входит во многие цвета (это может также иметь разноцветные цветы). У него очень приятный запах. Подходит для балконных ящиков и садов. Рогатые анютины глазки следует сажать в плодородную почву (с кислой реакцией). Может расти на солнце или в полутени.

Садовые анютины глазки, а также фиалки

Вероятно, не все из нас понимают, что садовые сковороды, которые нам так нравятся, тоже фиолетовые. В частности, это гибрид трехцветной, желтой и алтайской фиалок. Есть также много вариантов во всех цветах радуги. Они могут украшать наши сады и балконы с марта по апрель.